Ananas – eine reiche Vitamin C Quelle im Winter
Nur wenige Nährstoffe erhalten so viel Aufmerksamkeit wie das Vitamin C und das aus gutem Grund, denn es ist ein wichtiges Antioxidans. Dieses Vitamin schaltet freie Radikale, instabile, zellschädigende Sauerstoffmoleküle aus. Ebenso benötigt unser Körper Vitamin C um Kollagen herzustellen, der unsere Gewebe und Knochen zusammenhält.
Und wenn man an einer Erkältung leidet senkt Vitamin C das Histamin, welches für die entzündeten Augen und laufende Nase verantwortlich ist.
Neben Vitamin C enthält Ananas Kalzium für den Knochenaufbau, Mangan zur Bildung von Kollagen und Bromelain gegen Verdauungsbeschwerden.
Heilwirkung: – stärkt die Knochen
– verbessert die Verdauung
– lindert Erkältungsbeschwerden
– senkt das Risiko von Krebs – u. Herzerkrankungen
Darauf sollten Sie achten:
-frische Früchte einkaufen (keine Dosen), wenn möglich Flugananas
-halten Sie Ausschau nach „Gold Ananas“, eine besonders süßen Sorte aus Costa Rica,
sie hat 4x so viel Vitamin C wie andere Sorten
-suchen Sie feste Früchte aus, die Ananas Blätter sollten knackig und tief grün sein
